Gebakken ei met avocado en tomaat | Makkelijk Afvallen

Gebakken ei met avocado en tomaat

By on 16 juni 2017

Lekker gebakken ei met avocado en tomaat. Smullen! 

Gebakken ei met avocado en tomaat

Eet jij wel eens een gebakken ei? Hierbij een easy peasy recept, maar met de juiste goede voedingsstoffen. Ofwel een goede basis om de dag mee te beginnen!

Het ei zorgt voor de nodige eiwitten en de avocado levert de juiste gezonde vetten. Maar wist je dat avocado ook veel kalium, vitamine C, foliumzuur, ijzer en vezels bevat? Samengevat goed voor je weerstand en ook de algemene gezondheid!

Gebakken ei

Gebakken ei is heerlijk als ontbijtje of voor de lunch. Een eitje wordt al snel erg lekker als je een beetje peper, zout en Italiaanse kruiden toevoegt. Als je eieren koopt, kies dan wel biologische eieren! Deze kun je herkennen aan het nummer op het ei: 0=biologisch.

Wat zit er in dit gebakken ei recept?

Voedingswaarden per portie:

  • Kcal: 299
  • Koolhydraten: 4 g
  • Eiwitten: 16 g
  • Vetten: 32 g

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

recepten met ei

Gebakken ei met tomaat en avocado

Lekker gebakken ei met tomaat en avocado. Smullen! Het ei zorgt voor de nodige eiwitten en de avocado levert de juiste gezonde vetten – een goede basis om de dag mee te beginnen!
Print
Voorbereiding 5 minutes
Totale tijd 5 minutes
Porties 1 persoon
Calorieën 380 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 1 avocado
  • 1 tomaat
  • 2 eieren
  • 1 el olijfolie
  • Italiaanse kruiden

Instructies

  1. Verwarm een koekenpan met een beetje olijfolie.
  2. Bak hierin het ei, bestrooi met een klein beetje Italiaanse kruiden.
  3. Was de tomaat en snijd in reepjes.
  4. Haal het vel van de avocado en verwijder de pit. Snijd ook de avocado in reepjes.
  5. Serveer het ei met de reepjes tomaat en avocado.

Notities

Nutrition Facts
Gebakken ei met tomaat en avocado
Amount Per Serving
Calories 380 Calories from Fat 288
% Daily Value*
Total Fat 32g 49%
Saturated Fat 5g 25%
Polyunsaturated Fat 3g
Monounsaturated Fat 12g
Cholesterol 372mg 124%
Sodium 135mg 6%
Potassium 792mg 23%
Total Carbohydrates 12g 4%
Dietary Fiber 7g 28%
Sugars 4g
Protein 14g 28%
Vitamin A 28%
Vitamin C 36%
Calcium 6%
Iron 13%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is initiatiefnemer van MakkelijkAfvallen. Hij is geen diëtist of voedingsgoeroe. Maar gewoon net als jij, geïnteresseerd in gezond eten en een strak lichaam. Niels is een echte inspirator en met Ma helpt hij je op weg. Niels heeft ook een boek geschreven:

Koolhydraatarm 50 dagen programma (klik hier)

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *