Trendy! De koolhydraatarme pizzabodem van bloemkool
Maak je pizza gezond door deze koolhydraatarme pizzabodem van bloemkool!
Koolhydraatarme pizzabodem maken
We houden allemaal van pizza, toch? Helaas passen pizza’s niet in een koolhydraatarm dieet. Een pizza is, hoe je het ook went of keert, niet gezond. Dat komt vooral omdat we onze pizza’s over the top maken. Vaak beleggen we hem helemaal vol met veel kaas, salamiplakken en tomatensaus. Daar wordt-ie niet erg gezond van!
Maar een pizza met een koolhydraatarme bodem, weinig kaas en veel groenten is helemaal niet zo ongezond als je denkt en kun je best af en toe nemen. Ik weet niet of ze het in Italië met mij eens zijn, maar ik ben hartstikke blij dat ik deze variant heb ontdekt!
Wat zit er in deze koolhydraatarme pizza?
Deze koolhydraatarme pizzabodem is gemaakt van, jawel… bloemkool! Hoe cool is dat? Bloemkool is een gezonde groente die veel goede voedingsstoffen bevat. Denk aan vitamine C, mineralen en fytonutriënten. Door bloemkool te mengen met ei en kaas ontstaat er een echte pizzabodem. Als je deze lekker belegd met wat tomatensaus en groenten naar keuze, proef je bijna niet dat de pizza gemaakt is van bloemkool.
Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.
Koolhydraatarme pizzabodem
Ingrediënten
- 1/2 bloemkool
- 50 gram parmezaanse kaas
- 1 tl oregano
- 1 ei
- 1/2 teen knoflook
Instructies
- Verwarm de oven op 200 graden.
- Rasp de bloemkool fijn in een keukenmachine of met de hand. Doe de bloemkool in een kom (hittebestendig) en doe 4 minuten in de magnetron.
- Laat de bloemkoolrasp goed afkoelen.
- Doe de bloemkool vervolgens in een schone theedoek en wring deze goed uit, zodat al het vocht uit de bloemkool is.
- Pers de knoflook uit.
- Meng de bloemkool met de andere ingrediënten.
- Bedek een bakplaat met bakpapier en vorm hier je bodem op.
- Bak je pizzabodem 15 minuten in de oven.
- Nu kun je hem versieren met wat je lekker vindt! Bak de pizza (met garnering) in 5 tot 10 minuten af.
Notities
Nutrition
Facebook Reacties
Related Posts
14 Comments
Leave a Reply
Populaire Artikelen
Ma’s favoriete koolhydraatarme herfstrecepten van 2019Welke slanke recepten koken we deze herfst?
- 23 september 2019
- Detox kuur volgen? 12 antwoorden om je lichaam te ontgiften.
Hoe werkt een detox en past het bij jou?...
- 7 augustus 2019
- Vermijd voorgoed deze 6 valkuilen met Samen Afvallen
Samen kan je beter, gezonder en duurzamer afvallen. En...
- 28 juli 2019
- Koolhydraatarm eten wordt eenvoudig met deze 26 tips
Koolhydraatarm eten is de sleutel tot een gezonde lifestyle....
- 21 mei 2019
- Koolhydraatarm Dieet + Recepten
Ik ontdekte de kracht van het koolhydraatarm dieet precies...
- 26 juni 2018
Gratis Download:
Download Ma's overheerlijke Afslank-
recepten. 100% Gratis!
Hanny
6 september 2019at11:02
Heerlijk. Als je bloemkoolrijst kant en klaar koopt hoef je niks uit te lekken. Dit blijft lekker korrelig en stevig .
Lies
3 maart 2019at08:59
Ik wil deze ook proberen te maken, alleen heb (en wil) ik geen magnetron. Andere ideeën hoe dat op te lossen? Grillen?
Evelien Vis
20 maart 2019at11:47
ja, of hetelucht oven.
Barry
2 maart 2019at20:06
Volledig aan het recept gehouden en super goed gelukt. Wel echt heel veel vocht uit bloemkool gehaald. Volgens mij de sleutel naar succes
Evelien Vis
20 maart 2019at11:48
klopt. Even in een schone theedoek en goed uitknijpen helpt ook goed.
Addy
20 januari 2019at11:15
Erg lekker. Maar kun je de bodems ook invriezen? Zo kan ik er vooraf een aantal maken.
Cobie
26 november 2018at11:39
Zet een appeltaart ring op het bakpapier druk daar de bloemkool Bodum in, zo kan je 2 kleine maken😉
Evelien Vis
27 november 2018at15:01
Super leuke tip Bedankt.
H.L. post
7 juni 2018at23:46
Ik gebruik meer eieren en rasp er een halve courgette doorgeen..super
Makkelijk Afvallen
11 juni 2018at18:41
Hoi Rachel, bedankt voor de tip! Dat ga ik ook eens uitproberen.
Majan
19 februari 2018at20:34
Het werd geen hechte bodem alles bleef los. Wel gehandeld precies zoals de beschrijving aangeeft. Een teleurstelling dus!
Majan
19 februari 2018at20:33
Het werd helaas geen mooie bodem…..alles is los gebleven en wel volgens de beschrijving gehandeld.
Een teleurstelling dus.
Cobie
28 november 2018at16:03
Dan doe je waarschijnlijk toch iets moet goed.
Ryan
19 december 2017at10:29
Hoi Elly, ik maak wel eens koolhydraat arme andijvie stamppot. hiervoor zet ik de bloemkool met water op en laat hem 10 minuutjes koken daarna afgieten en goed laten uitlekken. meng dan de ingrediënten toe je kan er ook nog een eetlepel huttenkase toevoegen. even de blender erin tot het gaat lijken op puree. voor pizza bodem gaat dit misschien ook werken. ik ben zo wie zo geen voorstander van de magnetron.