Hamburgers met havervlokken - Makkelijk Afvallen

Hamburgers met havervlokken

By on 13 augustus 2016

Hamburger

Vandaag liepen we langs de Mac en mijn kleine man wilde graag een hamburger. Nou ben ik echt zo allergisch voor de Mac dat ik gelijk gehakt heb gekocht en zelf gezonde hamburgers voor mijn kleine man heb gemaakt.

Hamburgers met havervlokken gezond?

Ik heb biologisch rundergehakt gebruikt dat vind ik persoonlijk lekkerder dan half om half gehakt. En rundvlees is een uitstekende bron van eiwitten, B-vitamines, ijzer, zink, selenium en omega-vetzuren. Geen paneermeel maar havervlokken, zodat mijn hamburgers niet uit elkaar vallen. Voor dit gerecht heb ik ook mijn speltbroodjes gebruikt.

Haver werkt namelijk goed bij aandoeningen aan het zenuwstel en verbeterd ook de stoelgang en heeft een positief effect op diabetes als ook op de lever. Beter dan een wit broodje bij de Mac waar je na een uurtje al weer honger hebt en last van je darmen krijgt. Wanneer  je niet tegen gluten kan dan is haver de perfecte oplossing voor in je hamburgers want het is namelijk glutenvrij.

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

Hamburger
Afdrukken

Hamburgers met havervlokken

Snel en makkelijk gemaakte hamburgers met havervlokken, tomaat, komkommer, yoghurt en een half speltbroodje.
Gang Diner, Lunch
Keuken Amerikaans
Trefwoord hamburger
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties 1 persoon
calorieën 368kcal

Ingrediënten

  • 100 gram rundergehakt
  • 0.5 ei
  • 0.5 tomaat
  • 20 gram komkommer
  • 0,5 speltbroodje
  • 1 el griekse yoghurt
  • 1/2 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 el ketjap
  • 1 tl paprika poeder
  • 1 tl komijnzaad
  • 10 gram havervlokken

Instructies

  • Snipper de ui en pers de teentjes knoflook uit.
  • Gehakt in een kom doen en voeg toe: ui, knoflook, ketjap, paprikapoeder, komijnzaad, havervlokken en eitje toe. Kneed dit goed door en maak er kleine hamburgertjes van.
  • Verhit een grillpan en gril de burgers tot ze gaar zijn.
  • Snij ondertussen plakjes tomaat en komkommer. Per burger 2 plakjes tomaat en 2 komkommer. Snij 1,5 speltbroodje in 9 stukjes. Meng de yoghurt eventueel met wat zout en peper of maak er tzatziki van.
  • Pak een bord leg daar het plakje brood op, dan tomaat en komkommerplakje, de hamburger en weer komkommer en tomaatplakje en als laatste de yoghurt.

Nutrition

Calories: 368kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 22g | Fat: 23g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 152mg | Sodium: 124mg | Potassium: 496mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 12.6% | Vitamin C: 15.1% | Calcium: 4.3% | Iron: 18.8%

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is initiatiefnemer van MakkelijkAfvallen. Hij is geen diëtist of voedingsgoeroe. Maar gewoon net als jij, geïnteresseerd in gezond eten en een strak lichaam. Niels is een echte inspirator en met Ma helpt hij je op weg. Niels heeft ook een boek geschreven: Koolhydraatarm 50 dagen programma (klik hier)

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *