Courgette frietjes | Koolhydraatarm | Makkelijk Afvallen

Courgette frietjes

By on 25 oktober 2017

Gezonde frietjes? Courgette frietjes!

Courgette frietjes maken

Hmm…jij kan de verleiding van deze frietjes vast niet weerstaan! Met deze gekruide frietjes in de oven komt er een heerlijke geur vrij in je keuken. Behaaglijk, herfstachtig en ontzettend lekker! En dat zijn deze frietjes dus ook. Ben je toch niet zo van de courgette? Probeer dan eens deze wortelfrietjes.

Courgette frietjes gezond?

We weten allemaal dat frietjes niet gezond zijn. Zo worden ze gemaakt van aardappelen, waar behoorlijk wat koolhydraten in zitten. Daarnaast worden ze vaak ook nog eens gefrituurd, wat de frietjes nóg ongezonder maakt. Deze wortelfrietjes zijn gemaakt van courgette (een supergezonde groente) en worden in de oven gebakken. Er komt dus geen frituurvet aan te pas.

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

courgette frietjes

Courgette frietjes

Wil jij een keer gezonde frietjes maken? Dat kan! Deze lekkere gekruide courgette frietjes zijn gezond en ontzettend lekker!
Print
Voorbereiding 1 minute
Kooktijd 20 minutes
Totale tijd 21 minutes
Porties 2 personen
Calorieën 168 kcal
Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

  • 1/2 courgette
  • 20 gram amandelen fijngemalen
  • 15 gram parmezaanse kaas
  • 1/2 tl tijm
  • 1/2 tl peterselie
  • 1 ei
  • zout

Instructies

  1. Verwarm de oven op 225 graden.
  2. Haal de schil van de courgette.
  3. Snijd de courgette in de lengte tot je plakken van ongeveer 1 cm hebt. Snijd daar frietjes van.
  4. Bestrooi de courgette met zout en laat de frietjes uitlekken in een vergiet. Doe dit minimaal 45 minuten.
  5. Kluts het ei in een kom.
  6. Meng de amandelen, kaas, tijm en peterselie in een andere kom door elkaar.
  7. Haal de frietjes een voor een door het ei en daarna door het droge mengsel.
  8. Leg ze op een bakplaat en bak de frietjes 10 minuten in de oven.
  9. Draai ze allemaal om en bak ze daarna nog eens 10 minuten.

Notities

Nutrition Facts
Courgette frietjes
Amount Per Serving
Calories 168 Calories from Fat 90
% Daily Value*
Total Fat 10g 15%
Saturated Fat 3g 15%
Polyunsaturated Fat 0.5g
Monounsaturated Fat 2g
Cholesterol 131mg 44%
Sodium 169mg 7%
Potassium 60mg 2%
Total Carbohydrates 9g 3%
Dietary Fiber 2g 8%
Sugars 1g
Protein 11g 22%
Vitamin A 7%
Vitamin C 5%
Calcium 16%
Iron 11%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is initiatiefnemer van MakkelijkAfvallen. Hij is geen diëtist of voedingsgoeroe. Maar gewoon net als jij, geïnteresseerd in gezond eten en een strak lichaam. Niels is een echte inspirator en met Ma helpt hij je op weg. Niels heeft ook een boek geschreven:

Koolhydraatarm 50 dagen programma (klik hier)

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *