Recept voor koolhydraatarme buddha bowl met kip » Makkelijk Afvallen

Recept voor koolhydraatarme buddha bowl met kip

By on 12 oktober 2018

buddha bowl met gerookte kip

Buddha bowl wordt traditioneel met vis gemaakt, maar wist jij dat hij ook heel lekker is met gerookte kip?

Een bowl met bom van eiwitten

Een Buddha Bowl is een salade in een kom waarin je normaal gezien vooral veel (gezonde) vetten terug ziet. Dit komt doordat het gerecht vaak wordt gemaakte met vis, zoals bijvoorbeeld zalm of tonijn.

In deze bowl vervangen wij de vis door kip, en dus de grootste bron van vetten door een ingrediënt met overwegend veel eiwitten. Door een extra eitje toe te voegen is deze bowl helemaal een eiwit-bom!

MA’s TIP: Hier vind je nog meer lekkere lunch gerechten, inclusief GRATIS recepten!

Voeg een fris en fruitig tintje toe!

Het is maar net wat jij het lekkerst vind. De bittere smaak van bloedsinaasappel en de zoete smaak van kersen combineren beide heel goed met deze Buddha Bowl met gerookte kip.

Je kunt ze als voorafje nemen, mixen met de andere ingrediënten, of eten als ‘dessertje’.

Welke ga jij proberen?

Nog meer van die verrassende (en gezonde) combinaties proberen? Je vindt ze in ons Koolhydraatarm 50-dagen programma! Hier krijg je weekmenu’s voor 50 dagen, inclusief handige boodschappenlijstjes.

buddha bowl met gerookte kip

Buddha Bowl met gerookte kip

Door vis in de traditionele bowl te vervangen door gerookte kip creëer je een echte eiwit-bom!

Maaltijd Diner, Lunch
Keyword Buddha Bowl
Voorbereiding 10 minutes
Porties 1 persoon
Calorieën 263 kcal
Auteur MakkelijkAfvallen

Ingrediënten

  • 75 gram veldsla naar keuze
  • 3 el gerookte kip
  • 0.5 avocado
  • 3 snoeptomaatjes
  • 1 ei gekookt
  • 1 el olijfolie extra virgine
  • 0.5 bloedsinaasappel

Instructies

  1. Doe de sla in een kom en mix met de olijfolie.

  2. Was de tomaatjes en snijdt ze in partjes. Halveer de avocado, ontpit en snijdt in schijfjes. Snijd ook het ei in partjes.

  3. Trek de kip uit elkaar.

  4. Leg de ingrediënten allemaal in hun eigen hoekje op de salade.

  5. Je salade is klaar om te eten. Je kunt er nog bloedsinaasappel of kersen doorheen mixen, of bewaar ze als dessertje 🙂 

Nutrition Facts
Buddha Bowl met gerookte kip
Amount Per Serving
Calories 263 Calories from Fat 180
% Daily Value*
Total Fat 20g 31%
Total Carbohydrates 14g 5%
Protein 10g 20%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Facebook Reacties

About Veerle de Boer

Schrijven en voeding zijn Veerle's grootste passies. Als zelf benoemd koolhydraatarm-expert, zoekt ze voor jou de lekkerste recepten en deelt informatie waar jij iets mee kunt. Eat healthy, feel good!

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *