Koolhydraatarme bloemkoolpuree, de ideale aardappel vervanger! » Makkelijk Afvallen

Koolhydraatarme bloemkoolpuree, de ideale aardappel vervanger!

By on 28 februari 2019

Smeuige bloemkoolpuree om mee te varieren.

Er staan al flink wat bloemkool recepten op de website. Vooral door de textuur is bloemkool een goede vervanger van de koolhydraten in veel gerechten. Bijvoorbeeld als rijst of risotto, zelfs als pizza bodem en dus ook als bloemkoolpuree.

MA’s tip: Nieuwsgierig naar meer koolhydraat arme recepten? Start vandaag met ons 50 dagen plan.

Het recept voor deze ‘aardappel’ puree van bloemkool is heerlijk romig door de kaas en de  boter. Lekker bij bijvoorbeeld een stukje zalm met verse broccoli. Net als aardappel puree een klassieker die eigenlijk gewoon overal lekker bij smaakt.

 

Afdrukken

Koolhydraatarme Bloemkool puree

Bereidingstijd 20 minuten
Porties 2 personen
calorieën 321kcal
Auteur MakkelijkAfvallen

Ingrediënten

  • 450 gr bloemkool
  • 75 gr parmesaanse kaas
  • 110 gr roomboter
  • 1/2 limoen

Instructies

  • Snij de bloemkool in roosjes
  • Kook de bloemkool met een klein snufje zout in ruim water
  • Mix de gekookte bloemkool in de blender met de rest van de ingredienten. 
  • Voeg zout en peper naar smaak toe, eet smakelijk! 

Nutrition

Calories: 321kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 8g | Fat: 30g

 

Facebook Reacties

About Emmely vd Roer

Gezondheid is één van mijn passies. Ik heb een aantal jaar natuurgeneeskunde richting voeding en diëtiek gestudeerd. Uitgebalanceerde voedingsschema’s en gerechten maken kan ik helemaal in op gaan. Het allerleukste vind ik het om mensen helpen met een gezond leefpatroon te vinden wat bij hun past.

2 Comments

  1. Sonja

    6 maart 2019 at 17:36

    Zijn de cal voor het volledige recept of per portie ?

    • Evelien Vis

      20 maart 2019 at 11:46

      Dat is per recept. Onze recepten zijn voor 1 persoon

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *