BBQ toetje met kefir en gegrilde perzik » Makkelijk Afvallen

BBQ toetje met kefir en gegrilde perzik

By on 16 augustus 2019
Leestijd: 3 minuten
bbq toetje met kefir en perzik

Wie een koolhydraatarm dieet volgt, komt bij een BBQ prima aan de beurt. Vlees en vis bevatten immers geen koolhydraten. En omdat jij de gepofte aardappel links hebt laten liggen is er ruimte voor een BBQ toetje!

Steel de show met dit dessert recept

Dit recept is klaar voordat de tafel is afgeruimd. Dus is de gril nog heet? Grijp je kans!

Ren naar binnen, halveer een paar perziken en wip de pit eruit. Met een lepel of een kwast smeer je de platte kant van de perzik in met honing. Zo, het meeste werk is nu gedaan!

Bij de gril schraap je de laatste gloeiende kolen bij elkaar en blaas het aan. Leg nu de halve perzik op het rooster en schoei een streepjes patroon. Meesterlijk!

Op de perzik schep je nu een lepel kefir hangop. Nu wordt het leuk. Met de honing maak je een artistieke kriebel over en rond het dessert, jouw handtekening op de avond. Voor de show en de bite maak je het af met amandelschaafsel en een snufje kaneel. 5 minuten? Stop de tijd!

Toetje met kefir of hangop?

Dit BBQ toetje is een snel dessert om te maken omdat je tegenwoordig prima kefir in de supermarkt koopt. Voor iets meer umpf op schotel kies je voor de hangop variant. Ekoplaza verkoopt dit.

Ben jij de trotse eigenaar van je eigen kefir cultuur, dan kan je ook je eigen hangop maken. In een theedoek laat je de kefir 12 tot 24 uur uitlekken. Er ontstaat dan een stevige substantie.

Weet nog nog niet precies wat kefir is en welke verschillende soorten er zijn (en hoe je dit thuis zelf kan maken)? Lees dan verder in dit artikel over kefir.

Ma wenst je nog mooie zomeravonden dit jaar en eet smakelijk!

gegrilde perzik met kefir
Afdrukken

Gegrilde perzik met kefir en amandel

Verras je partner met dit supersnelle bbq toetje. Dit ziet niemand aankomen!
Gang Toetje
Keuken Arabisch
Trefwoord bbq, snelgerecht, zomerfruit
Voorbereidingstijd 3 minuten
Bereidingstijd 2 minuten
Totale tijd 5 minuten
Porties 1 lekker toetje
calorieën 100kcal
Auteur MakkelijkAfvallen

Ingrediënten

  • 1 stuks perzik vers, gehalveerd, zonder pit
  • 25 ml kefir hangop of yoghurt
  • 1 theelepel honing
  • 5 gram amandelschaafsel ter garnering
  • kaneel snufje

Instructies

  • Wrijf de platte, gesneden kant van de perzik in met honing
  • Grill op een hete BBQ de perzik aan de platte kant tot er strepen op staan (ca. 1 minuut). Grill de bolle kant van de perzik kort in twee stappen.
  • Leg de perzik helften op een bordje en schep de kefir in het kuiltje, garneer met honing en amandelschaafsel.

Nutrition

Calories: 100kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 3g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 3mg | Sodium: 13mg | Potassium: 276mg | Fiber: 3g | Sugar: 12g | Vitamin A: 9% | Vitamin C: 7.8% | Calcium: 4.5% | Iron: 2.9%

Facebook Reacties

About Thijs van Bokkem

Speciaal voor jullie verzamel ik de lekkerste recepten. Voor Ma schrijf ik over het belang van gezonde voeding en hoe je dat het beste kan bereiken. Een goede gezondheid begint voor mij met goed eten. Zelf verbouw ik het liefst zoveel mogelijk mijn eigen groenten en kruiden. Alles wat we nodig hebben, groeit in een tuin!

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *