Zelf knapperige chips van kikkererwten maken

Name: Knapperige chips van kikkererwten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 70 g kikkererwten; 1 el kikkererwtenmeel; 0.5 teentje knoflook; 1 tl peper of zout; 1 el macademianootolie ((of smaakloze kokosolie))

Ze smaken naar chips en ze zijn net zo knapperig, maar wel veel gezonder!

Tussendoortjes
1 portie
30 min
11g koolhydraten

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Ingrediënten

70 g kikkererwten
1 el kikkererwtenmeel
0.5 teentje knoflook
1 tl peper of zout
1 el macademianootolie (of smaakloze kokosolie)

Instructies

Verwarm de oven voor op 150 graden en bedek een bakplaat met bakpapier.
Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en maal tot een deeg.
Rol dit op het aanrecht uit tot een plak van ongeveer 0.5 cm dik.
Steek met een klein glas chips rondjes uit en leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat.
Besprenkel met de olie.
Bak je chips in de oven in 20 goudbruin en gaar.

Minder Suiker Eten? Schrap Onnodige Suikers uit je Dieet. Download hier de Gids tegen Snoepen & Snaaien [GRATIS E-Book].

Voedingswaarden

Knapperige chips van kikkererwten

Hoeveelheid per portie

Calories 78 Calories from Fat 18

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 2g3%

Verzadigd vet 1g5%

Sodium 196mg9%

Potassium 101mg3%

Koolhydraten 11g4%

Vezels 3g13%

Suiker 1g1%

Eiwit 4g8%

Calcium 25mg3%

IJzer 0.9mg6%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tips

Geroosterde groenten uit de oven

Van groentechips heb je vast weleens gehoord. Vaak bestaan deze chips uit dungesneden plakjes groenten met wat olie en kruiden, gebakken in de oven. Hartstikke lekker en ook nog eens verantwoord!

Ook wij publiceerden al eerder recepten waarmee je zelf gezonde chips kunt maken:

Stuk voor stuk hartstikke lekker, maar misschien net niet waarnaar je op zoek bent. Het blijkt soms lastig om de chips knapperig te krijgen en daardoor missen ze toch de crunch die je van jouw snack verwacht.

Hoog tijd om daar verandering in te brengen!

MA’s tip: Kun jij maar niet stoppen met snoepen en snaaien na het avondeten? Lees hier mijn 15 tips om hier iets tegen te doen.

Groentechips met een bite die jij van chips verwacht

Ook ikzelf struggelde wat af met het zelf maken van gezonde chips toen ik met koolhydraatarm eten begon. Courgettechips vind ik echt lekker, maar ik krijg het maar niet voor elkaar om ze goed te bewaren. Chips van zoete aardappel hebben wel de crunch, maar een te overheersende zoete smaak…

De zoektocht ging verder tot ik laatst bij een tankstation in Frankrijk (je leest het goed, een tankstation!) chips van 100% kikkererwtenmeel tegenkwam. Ze smaakten zo erg naar koolhydraatrijke aardappelchips, maar waren toch echt gezond.

Deze ontdekking wilde ik graag met jullie delen, dus heb ik snel het schort aan getrokken om te gaan experimenteren. Hieronder vind je het resultaat: mijn recept voor gezonde chips die echt naar chips smaken!

Wil jij koolhydraatarm eten maar vind je het lastig gezonde recepten te bedenken? In ons Koolhydraatarm 50-dagen programma verzamelden wij de lekkerste recepten voor ontbijt, lunch, avondeten en overheerlijke gezonde tussendoortjes.

3.95 van 191 stemmen

Knapperige chips van kikkererwten

Ze smaken naar chips en ze zijn net zo knapperig, maar wel veel gezonder!

Gang Tussendoortje

Keuken Hollands, Westers

Keyword kikkererwten, knapperige chips, koolhydraatarm, verantwoord snacken

dieet veganistisch, vegetarisch

tijd <60 minuten

Voorbereidingstijd 10 minuten

Bereidingstijd 20 minuten

Totale tijd 30 minuten

Porties 1 portie

Caloriën 78 kcal

Auteur Niels Bosman

Ingrediënten

70 g kikkererwten
1 el kikkererwtenmeel
0.5 teentje knoflook
1 tl peper of zout
1 el macademianootolie (of smaakloze kokosolie)

Instructies

Verwarm de oven voor op 150 graden en bedek een bakplaat met bakpapier.
Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en maal tot een deeg.
Rol dit op het aanrecht uit tot een plak van ongeveer 0.5 cm dik.
Steek met een klein glas chips rondjes uit en leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat.
Besprenkel met de olie.
Bak je chips in de oven in 20 goudbruin en gaar.

Voedingswaarden

Knapperige chips van kikkererwten

Hoeveelheid per portie

Calories 78 Calories from Fat 18

% Dagelijkse Hoeveelheid*

Vet 2g3%

Verzadigd vet 1g5%

Sodium 196mg9%

Potassium 101mg3%

Koolhydraten 11g4%

Vezels 3g13%

Suiker 1g1%

Eiwit 4g8%

Calcium 25mg3%

IJzer 0.9mg6%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Niels Bosman

Grondlegger van de Makkelijk Afvallen methode. Mijn grootste passie is om een zo gezond en gelukkig mogelijk leven te leiden en ook anderen hiertoe te inspireren. Ik ben erg trots op ons platform en hoeveel mensen we we dagelijks inspireren met onze programma's.

Deel dit bericht

Rate dit recept

Bedankt voor je rating!

Dit vinden andere gebruikers van dit recept

Sara
Ik zou het graag proberen. Moet ik kikkererwten uit blik gebruiken of gedroogde?

Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Deze recepten zijn ook erg lekker!

Link

Appel kaneel smoothie

Appel, honing en kaneel brengen deze detox smoothie op…

106 5 min

Link

Tonijnsalade met augurk

Wil jij gezonde tonijnsalade maken? Maak dan deze tonijnsalade met augurk.

127 5 min

Link

Koolhydraatarme cupcakes van worteltaart

Een cupcake is de Engelse benaming voor een klein gebakje, vaak in een papiertje of bakje gebakken. Vandaag maken we kleine worteltaartjes met een romige topping.

273 35 min

Link

Mini courgette pizza

Proef deze heerlijke mini courgette pizza en het voelt net alsof je in Italië bent!

56 25 min

Link

Omega-3 bom: kabeljauw met groenten

Wil jij een flinke dosis omega-3? Maak dit visrecept voor kabeljauw met groenten!

120 30 min

Link

Knolselderijsoep met mosterd

Hierbij een heerlijk knolselderij recept: knolselderijsoep met mosterd! Lekker fris, romig én vooral erg vullend!

181 40 min

Link

koolhydraatarme champignonsoep als gezond voorgerecht

Gezonde champignonsoep

Gezonde romige champignonsoep lekker voor op een herfstmiddag

243 20 min

Link

Courgette frietjes

Gezonde frietjes? Courgette frietjes!

99 21 min

Link

Zomerse komkommersoep met ham

Lekkere frisse komkommersoep voor tijdens de warme zomerdagen

97 20 min

Het Koolhydraatarm 50 Dagen Programma

Bewezen effectieve methode om eenvoudig blijvend gewicht te verliezen. Makkelijk om te volgen dankzij volledig uitgewerkte weekmenu’s, recepten en boodschappenlijstjes. Ontvang online support van onze afslank coach. Blijf gemotiveerd, houd vol en val af.