Gerookte makreel paté: lekker als tussendoortje » Makkelijk Afvallen

Gerookte makreel paté: lekker als tussendoortje

By on 30 april 2018

makreel

Makreel als gezond tussendoortje is helemaal geen gek idee! Hoog in gezonde vetten en laag in calorieën – heel laag in calorieën, kom maar door!

Makreel als tussendoortje of bij de salade

Vis is altijd een goed idee. De typische smaak van deze vissoort – mede doordat die gerookt is – maakt het tussendoortje uniek. Niet alleen lekker op een koolhydraatarme cracker, ook perfect voor bij de salade of welke maaltijd dan ook. Makkelijk om te maken en ook nog eens supergezond!

Ma’s tip: makreel bij het avondeten? Lees hier ons recept voor makreelfilet met prei en paprika!

Gezondheidsvoordelen van vis

Sommige mensen denken dat vette vis ongezond zou zijn. Eigenlijk is het woordje vet misleidend omdat dit soort vissoorten juist super goed voor je zijn! Vette vis bevat belangrijke voedingsstoffen, zoals:

  • eiwitten
  • vitamine D
  • calcium
  • ijzer
  • magnesium
  • fosfor
  • kalium
  • jodium en selenium

En ook niet onbelangrijk: vis is rijk aan omega 3-vetzuren. Deze zijn essentieel voor de ontwikkeling en het behoud van een gezond lichaam!

Ma’s tip: voor een beetje variatie kun je ook nog appel toevoegen. Lekker verfrissend!

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS Ma’s receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

makreel

Gerookte makreelpaté

Makreelpaté? Ja zeker wel! Lijkt op tonijnsalade, maar dan met makreel. Rijk aan gezonde vetten en voedingsstoffen, koolhydraatarm en ook nog eens hartstikke lekker!

Maaltijd Tussendoortje
Keuken Hollandse keuken
Voorbereiding 15 minutes
Kooktijd 1 minute
Totale tijd 16 minutes
Porties 1 persoon
Calorieën 104 kcal

Ingrediënten

  • 30 gram gerookte makreel
  • 12,5 gram mascarpone
  • 0,5 tl citroensap
  • 0,5 el mierikswortelsaus
  • 1 tl mosterd
  • snufje cayennepeper
  • 0,5 el fijngehakte rode ui
  • snufje zout

Instructies

  1. Verbrokkel de makreel. 

  2. Doe makreel en mascarpone in een keukenmachine en meng goed door elkaar.

  3. Doe makreelmengsel in een kom. Vermeng met citroensap, mierikswortel, mosterd, cayennepeper, rode ui en zout.

Nutrition Facts
Gerookte makreelpaté
Amount Per Serving
Calories 104 Calories from Fat 72
% Daily Value*
Total Fat 8g 12%
Saturated Fat 4g 20%
Total Carbohydrates 1g 0%
Protein 6g 12%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Facebook Reacties

About Meike Wessels

Meike is een gedreven tekstschrijfster die het liefst de hele dag nieuwe recepten ontdekt. Ook blogt ze wekelijks over de laatste trends en weetjes om alles te weten komen over de koolhydraatarme lifestyle. Haar lievelingsdag? Cheatday!

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *