Wil jij een hartige mug cake maken? ✓ Koolhydraatarm!

Hartige mug cake

By on 22 februari 2018

mug cake

Vandaag maken we cake met behulp van de magnetron! Deze hartige mug cake is daarom zó klaar.

Mug cake maken?

Heb jij al eens gehoord van cake in a mug? Dat is… cake in een mok! Niets meer en niets minder. Het is een snelle manier om een lekker (eenpersoons)cakeje te maken. Je kunt jouw eigen cake in mug maken door verschillende ingrediënten door elkaar te mengen, in een mok te stoppen en die een paar minuten in de magnetron te doen.

Zo kun je binnen een paar minuten een heerlijk chocolade-, vanille- of havermoutcakeje op tafel zetten (of elke andere variant).

Heerlijk mug cake recept

Vandaag gaan wij voor hartig en maken we een cake in a mug met groente! Zorg dat je de groentestukjes erg klein snijdt, zodat deze niet te overheersend zijn in je cakeje.

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

Hartige mug cake

Hartige mug cake

Dit hartige cakeje bakken we niet in de oven, maar in de magnetron! En dan hebben we ook nog eens het cakeblik vervangen door een mok. 🙂 Geniet van je bijzondere mug cake!
Print
Maaltijd Lunch, Tussendoortje
Keuken Italiaans
Voorbereiding 10 minutes
Kooktijd 2 minutes
Totale tijd 12 minutes
Porties 1 persoon
Calorieën 298 kcal

Ingrediënten

  • 2,5 el amandelmeel
  • 1 ei
  • 2 el room
  • 15 gram boter gesmolten
  • 1 el paprika fijngesneden
  • 1 el aubergine fijngesneden
  • 1 ui fijngesneden
  • snufje paprikapoeder

Instructies

  1. Vet een hittebestendige mok (of schaaltje) in met een klein beetje olijfolie.
  2. Meng alle ingrediënten door elkaar en doe ze in de mok.
  3. Zet de magnetron op 1000 Watt en bak je mug cake 2 minuten in de magnetron.
  4. Prik er met een lange satéprikker in. Als er geen cake aan de prikker blijft hangen, is je cake klaar.

Notities

Nutrition Facts
Hartige mug cake
Amount Per Serving
Calories 298 Calories from Fat 162
% Daily Value*
Total Fat 18g 28%
Saturated Fat 9g 45%
Cholesterol 198mg 66%
Sodium 196mg 8%
Potassium 454mg 13%
Total Carbohydrates 26g 9%
Dietary Fiber 3g 12%
Sugars 16g
Protein 8g 16%
Vitamin A 12.3%
Vitamin C 20.8%
Calcium 9.1%
Iron 9.1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is initiatiefnemer van MakkelijkAfvallen. Hij is geen diëtist of voedingsgoeroe. Maar gewoon net als jij, geïnteresseerd in gezond eten en een strak lichaam. Niels is een echte inspirator en met Ma helpt hij je op weg. Niels heeft ook een boek geschreven:

Koolhydraatarm 50 dagen programma (klik hier)

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *