Chocolade cheesecake | Gezond gebak | Makkelijk Afvallen

Chocolade cheesecake

By on 4 maart 2018

Cheesecake

Van dit chocolade cheesecake recept word jij heel gelukkig!

Gezonde cheesecake

Wie houdt er nu niet van chocolade cheesecake? Heerlijke romige taart waar je gewoon geen genoeg van kunt krijgen.. En weet je wat? Met dit recept hoef je je niet eens zo schuldig te voelen! Met een basis van Griekse yoghurt en noten is deze taart zo ongezond nog niet.

Zonder de suikers en bloem die in een normale cheesecake zitten, is deze taart koolhydraatarm te noemen! En dat zien we graag 🙂 Wissel voor je gezonde cheesecake lekker af met verschillende noten. Houd je niet zo van walnoten? Neem dan amandelen of hazelnoten.

En ook wat garnering betreft kun je je gang gaan! Garneer de cheesecake bijvoorbeeld met lekkere stukjes rood fruit.

Meer van die lekkere koolhydraatarme recepten ontvangen? Download dan GRATIS mijn Receptengids met 10 overheerlijke afslankrecepten.

chocolade cheesecake

Chocolade cheesecake

Zin in een stukje taart waar je je niet ontzettend schuldig over hoeft te voelen? Maak deze chocolade cheesecake! Heerlijk voor op een verjaardag of bij de koffie op zondag.
Print
Maaltijd Dessert, Snack, Toetje, Tussendoortje
Keuken Westerse keuken
Voorbereiding 1 minute
Kooktijd 2 minutes
Totale tijd 3 minutes
Porties 8 personen
Calorieën 112 kcal

Ingrediënten

  • 300 gram griekse yoghurt
  • 50 gram pure chocolade
  • 3 gelatineblaadjes
  • 2 el water
  • 20 gram roomboter
  • 10 gram cacao
  • 10 gram amandelmeel
  • 20 gram havermout
  • 20 gram walnoten
  • 1 tl stevia

Instructies

  1. Hak de walnoten grof.
  2. Meng de walnoten in een kom met de havermout, het amandelmeel en de cacao.
  3. Smelt de roomboter in een pannetje en haal van het vuur.
  4. Meng de boter met de droge ingrediënten.
  5. Neem een kleine springvorm of cakeblik en bedek de bodem met bakpapier.
  6. Verdeel het mengsel over de bodem en druk aan met de bolle kant van een lepel.
  7. Zet de bodem in de koelkast.
  8. Hak de chocolade tot grove stukken.
  9. Laat de gelatineblaadjes weken zoals op de verpakking staat. Laat ze vervolgens afkoelen.
  10. Meng de gelatine samen met de yoghurt, de stevia en de chocoladestukjes in een kom.
  11. Neem je bodem en schenk hierop het cheesecakemengsel.
  12. Laat de cheesecake minstens 2 uur afkoelen in de koelkast.
Nutrition Facts
Chocolade cheesecake
Amount Per Serving
Calories 112 Calories from Fat 63
% Daily Value*
Total Fat 7g 11%
Saturated Fat 3g 15%
Cholesterol 7mg 2%
Sodium 34mg 1%
Potassium 117mg 3%
Total Carbohydrates 5g 2%
Dietary Fiber 1g 4%
Sugars 2g
Protein 5g 10%
Vitamin A 1.3%
Calcium 5.2%
Iron 4.9%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Facebook Reacties

About Niels Bosman

Niels Bosman is initiatiefnemer van MakkelijkAfvallen. Hij is geen diëtist of voedingsgoeroe. Maar gewoon net als jij, geïnteresseerd in gezond eten en een strak lichaam. Niels is een echte inspirator en met Ma helpt hij je op weg. Niels heeft ook een boek geschreven:

Koolhydraatarm 50 dagen programma (klik hier)

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *