Ellis, Auteur op Makkelijk Afvallen

All posts by Ellis

About Ellis

Getrouwd met een super leuke sportieve man en mama van een lekker ding van 3. Ik heb een passie voor koken en freestyle graag in de keuken. Sinds 2,5 jaar ben ik vooral bezig om gezond en koolhydraatarm te koken. Mijn overgewicht wat ik na mijn zwangerschap had overgehouden (18 kilo) is er helemaal vanaf. Dit heb ik bereikt om beter op mijn voeding te letten en meer te gaan bewegen. Ik hoop dat jullie mijn gerechten net zo lekker en smaakvol vinden als mijn gezin en familie.
  • Gevulde paprika
    Koolhydraatarme Paprikasoep

    Wie wordt hier nou niet vrolijk van? Van deze mooie paprika’s gaan we een heerlijk koolhydraatarme soep maken. Paprika’s Paprika´s zijn er in allerlei kleuren en vormen. De paprika is te koop in het rood, geel, groen...

    • Posted maart 2, 2018
    • 0
  • zelf kippensoep maken
    Kippensoep met paksoi

    Oosters recept: een lekkere verse kippensoep met paksoi! Wat is paksoi? Paksoi is een knapperige groente met grote donkergroene bladeren. Je kunt er van alles mee doen op culinair gebied. Het is een ideale roerbakgroente, lekker rauw door...

    • Posted februari 18, 2017
    • 0
  • lasagne met tonijn
    Lasagne met tonijn

    Wil jij een lekkere lasagne maken? Deze lasagne met tonijn is ontzettend simpel en staat snel op tafel. Lasagne met tonijn gezond? Tonijn uit blik is bijna net zo gezond als verse variant en heeft ongeveer dezelfde voedingswaarde. Omdat...

    • Posted december 18, 2016
    • 0
  • pompoensoep met geitenkaas
    Heerlijke pompoensoep met geitenkaas

    Met deze koude dagen eten wij bijna elke dag soep. Een mooie seizoengroente is natuurlijk pompoen. Vandaag maak ik een pompoensoep met geitenkaas. Pompoen met geitenkaas is namelijk een heerlijke combinatie! Is Pompoensoep gezond? Pompoen is rijk...

    • Posted december 11, 2016
    • 1
  • groentesoep met balletjes
    Groentesoep met balletjes

    Moeilijk om 250 gram groente binnen te krijgen? Maak dan deze groentesoep met balletjes en je hebt je dagelijkse hoeveelheid groente binnen! Groentesoep met balletjes gezond? Deze soep is voor 2 personen en er gaat 500 gram groente in...

    • Posted december 5, 2016
    • 4
  • Griekse yoghurt met kiwi en walnoten

    Een makkelijk Griekse yoghurt ontbijt vandaag voor na mijn sport training. Griekse yoghurt gezond? Griekse yoghurt heeft een heerlijk romige structuur. Wanneer je het aanvult met fruit en noten voor wat extra goede koolhydraten, kunnen je spieren zich...

    • Posted december 5, 2016
    • 0
  • Gezonde chocolademelk maken

    Het warme chocolademelk seizoen is weer begonnen! Vandaag maak ik een gezonde chocolademelk. Gezonde chocolademelk? In mijn variant zit amandelmelk, cacaopoeder  en vanille extract. Bovendien zijn dit ingrediënten die ik standaard in huis heb en regelmatig gebruik. Cacao:...

    • Posted november 29, 2016
    • 1
  • Andijviesoep met kruidenkaas

    Andijvie is een veelzijdige populaire groente waar ik vandaag een romige andijviesoep van maak. Andijviesoep gezond? Andijvie bevat gemiddeld meer mineralen dan andere groenten. Vooral het buitenste groene blad is rijk aan vitamine A, vitamine C en mineralen. Door...

    • Posted november 29, 2016
    • 3
  • chocolade muffins
    Chocolade muffins van amandelmeel met bosbessen

    Deze chocolade muffins met bosbessen zijn lekker als tussendoortje of toetje! Chocolade muffins met amandelmeel gezond? Jazeker! Amandelmeel is voedzaam, rijk aan eiwitten, laag in koolhydraten en in suikers. Amandelmeel bevat veel minder koolhydraten dan tarwemeel. Dit geldt trouwens...

    • Posted november 22, 2016
    • 2
  • bloemkoolsoep gezond
    Gezonde bloemkoolsoep

    Bloemkoolsoep is gezond en koolhydraatarm! Ook is het een heerlijk opwarmertje op een koude dag met deze kruidige bloemkoolsoep! Bloemkoolsoep gezond? Bloemkool bevat veel vitaminen, mineralen en antioxidanten. Vitamine C, K, B11 en B6 Kalium, magnesium, mangaan...

    • Posted november 22, 2016
    • 0
  • tomaten paprikasoep
    Tomaten paprikasoep

    Vandaag lunchen we met een snelle koolhydraatarme tomaten paprikasoep! Tomaten paprikasoep gezond? Een paprika is rijk aan vitamines. Zo zit er veel betacaroteen in een paprika.  Deze vitamine A is goed is voor de huid, het gebit, maar...

    • Posted november 18, 2016
    • 0